WORTEL CRISPY

 Bahan-bahan:

- 2 buah wortel potong sesuai selera

- Minyak goreng secukupnya


Adonan kering:

- 1 sdm tepung maizena

- 3 sdm tepung terigu

- Garam secukupnya

- Kaldu jamur bubuk secukupnya


Adonan basah:

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung maizena

- Air secukupnya

- Garam secukupnya

- Kaldu jamur bubuk secukupnya

- Oregano secukupnya

- Sedikit lada bubuk


Cara membuat:

1. Kukus wortel yang sudah dipotong, angkat, sisihkan.

2. Campurkan adonan kering, sisihkan.

3. Campurkan adonan basah, sisihkan.

4. Masukkan wortel ke adonan kering lalu ke adonan basah, masukkan lagi ke adonan kering sambil ditepuk-tepuk supaya wortel tidak menempel.

5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

ES KRIM YOGURT DAN BUAH NAGA

Bahan-bahan: - 500 ml susu cair - 2 sdm maizena - 5 sdm gula pasir - 2 botol yogurt plain - 1 sdt SP - 2 buah naga Cara membuat: 1. Panaskan susu cair, maizena, dan gula pasir sampai meletup-letup, kemudian pindahkan ke dalam wadah dan bekukan. 2. Pindahkan yogurt ke dalam wadah dan bekukan juga. 3. Mixer semua bahan dengan ditambah SP yang sudah ditim sampai mengembang. 4. Letakkan dalam wadah dan bekukan. 5. Sajikan es krim yang sudah jadi dengan menambahkan potongan buah naga.
Baca selengkapnya

SATE BUAH

Bahan-bahan:  - 2 buah persik, kupas, potong dadu sekitar 2 cm (boleh diganti dengan buah berdasarkan musim atau yang terlihat baik di pasar, seperti mangga, anggur, plum, aprikot, ataupun buah berdaging keras). - 2 cangkir nanas (454 gram) nanas, potong dadu sekitar 2 cm - 2 cangkir nanas (454 gram) semangka, potong dadu 2 cm - 4 tusuk sate - 1⁄2 cup (113 gram) 2% Greek yogurt - 2 sendok makan madu - 2 sendok makan daun mint cincang segar Cara membuat: 1. Panaskan pemanggang atau grill pan dengan api sedan 2. Masukkan buah ke tusuk sate, bergantian antara buah persik, nanas, dan semangka sehingga setiap tusuk sate memiliki variasi buah yang berwarna-warni 3. Panggang selama sekitar 8 menit, sambil sesekali dibalik sampai buahnya terkaramelisasi dengan bai 4. Campurkan yogurt dengan madu dan tuang di atas tusuk sate. Hiasi dengan daun mint segar.
Baca selengkapnya